Vår stolthet är den napolitanska surdegspizzan, bakad av mästaren Mirko Masucci, vinnare av utmärkelsen "Sveriges bästa plant-based pizzakock 2024"
 

 Vi på Casa Buongiorno vill med stolthet välkomna er till våra nya Neapolitanska pizzor. Bakade med endast färska råvaror och ingredienser av hög kvalitet.

Vi använder Neapolitanskt vetemjöl, San marzano tomater till vår tomatsås. Italiensk Buffelmozzarella som bas och en pizzaugn på 450 grader som sköter resten.

Benvenuto e Buon appetito!

MARGHERITA ´´1889´´

Tomatsås,fiordilatte ost,pecorino romano ost,färsk basilika,extra virgin olivolja

155 kr

CALABRESE

Tomatsås,fiordilatte ost,spianata stark salami,´nduja (salami med chili),

cocktail mozzarella, basilika

170 kr

TOSCANA

Grön ärtkräm, fiordilatte ost, karamelliserad lök, taggiasche oliver, rökt ost, krispig grönkål,

ricotta ost smaksatt med citron, pecorino ost, chiliolja

175 kr

BRESAOLA

Tomatsås,fiordilatte ost, bresaola (italiensk luftorkat nötkött), ruccola, parmesan, basilika, extravirgin olivolja

195 kr

AZZURRO SCAMPI

Citronsås (naturligt färgad med blå spirulina), fiordilatte ost, vitlöksmarinerade scampi,

färsk röd chili, körsbärstomater,ruccola, färsk basilika

185 kr

PARMA 

Tomatsås, fiordilatte ost, prosciutto crudo (italienska luftorkat skinka), körsbärstomater,

ruccola, parmesan ost, basilika

175 kr

MANZO ITALIANO

Krämig svampsås, fiordilatte ost, nötköttscarpaccio, karamelliserad lök, rökt ost, ruccola,

pecorino ost, rostade valnötter, tryffelolja

210 kr

CAPRICCIOSA NAPOLETANA

Tomatsås, fiordilatte ost, italiensk kokt skinka, svamp, kronärtskockor, taggiasche oliver, basilika

175 kr

TARTUFATA

Tomatsås, fiordilatte ost, svamp, tryffelsalami, vit tryffelolja, cocktail mozzarella, färsk basilika

180 KR

NUTELLA PIZZA

Nutella och färska bär

155 kr

BARN PIZZA

120 KR

Våra pizzor kan fås glutenfria på begäran (+30 kr)
Beställ avhämtning på: 08-711 13 33