Napolitansk pizza
“Enligt myten om den Neapolitanska Pizzan skall den ha skapats av bagaren Raffaele Esposito inför ett kungabesök av drottning Margerita av Savojen och hennes gemål Umberto år 1889.
Raffaele Esposito komponerade en patriotisk pizza besående av tomatsås, mozzarellaost, och basilika. En tricolor som beskriver den italienska flaggan och vars namn kom att bli den Napolitanska pizzan Margerita.”
Vi på Casa Buongiorno vill med stolthet välkomna er till våra nya Neapolitanska pizzor. Bakade med endast färska råvaror och ingredienser av hög kvalitet.
Vår maestro pizzaiolo Chef Mirko Masucci (pizzabagare) är från Italien och kommer att ge er en smakupplevelse att minnas.
Vår pizzadeg får kalljäsa i 72 timmar, vi använder Neapolitanskt vetemjöl, San marzano tomater till vår tomatsås. Italiensk Buffelmozzarella som bas och en pizzaugn på 450 grader som sköter resten.
Benvenuto e Buon appetito!
MARGHERITA
Tomatsås, buffelmozzarella, färsk basilika, extra virgin olivolja
139 kr
DIAVOLA
Tomatsås, buffelmozzarella, salami ventricina, färsk basilika, extra virgin olivolja
149 kr
VEGETARIANO
Tomatsås, buffelmozzarella, kronärtskocka,champinjoner svamp, ruccola, extra virgin olivolja
149 kr
VESUVIO
Tomatsås, buffelmozzarella,skinka, färsk basilika, extra virgin olivolja
149 kr
PARMA
tomatsås, buffelmozzarella, parmaskinka, ruccola
159 kr
BRESAOLA
Tomatsås, buffelmozzarella, black angus bresaola, ruccola, permesanost ,extra virgin olivolja
159 kr
FORMAGGIO (VEG.)
Tomatsås,buffelmozzarella, parmesan, rökt ost, färsk basilika
149 kr
GAMBERETTI
Tomatsås, buffelmozzarella, handskalade räkor, vitlök, persilja, citron
179 kr
NUTELLA PIZZA
nutella,färska bär
139 kr
BARN PIZZA
89 KR