Napolitansk pizza

“Enligt myten om den Neapolitanska Pizzan skall den ha skapats av bagaren Raffaele Esposito inför ett kungabesök av drottning Margerita av Savojen och hennes gemål Umberto år 1889.


Raffaele Esposito komponerade en patriotisk pizza besående av tomatsås, mozzarellaost, och basilika. En tricolor som beskriver den italienska flaggan och vars namn kom att bli den Napolitanska pizzan Margerita.”

 

Vi på Casa Buongiorno vill med stolthet välkomna er till våra nya Neapolitanska pizzor. Bakade med endast färska råvaror och ingredienser av hög kvalitet.

 

Vår maestro pizzaiolo Chef Mirko Masucci (pizzabagare) är från Italien och kommer att ge er en smakupplevelse att minnas.

 

Vår pizzadeg får kalljäsa i 72 timmar, vi använder Neapolitanskt vetemjöl, San marzano tomater till vår tomatsås. Italiensk Buffelmozzarella som bas och en pizzaugn på 450 grader som sköter resten.

 

Benvenuto e Buon appetito!

MARGHERITA

Tomatsås, buffelmozzarella, färsk basilika, extra virgin olivolja

139 kr
DIAVOLA

Tomatsås, buffelmozzarella,stark  salami, färsk basilika, extra virgin olivolja

155 kr
DELICATA (NY PIZZA POPULÄR)

Tomatsås, buffelmozzarella, kronärtskocka crème, citron, vitlök, ströbröd,extra virgin olivolja

155 kr
SALSICCIA FRIARIELLI (NY POPULÄR PIZZA)

 buffelmozzarella,färsk salsiccia, friarielli (napolitansk broccoli) färsk basilika extra virgin olivolja

159 kr

PARMA E FICHI ( NY PIZZA POPULÄR)

tomatsås, buffelmozzarella, parmaskinka, fikon, burrata ost, färsk basilika, extra virgin olivolja 

169 kr
BRESAOLA

Tomatsås, buffelmozzarella, black angus bresaola, ruccola, permesanost ,extra virgin olivolja

169 kr

MARE & MONTI (NY POPULÄR PIZZA)

Tomatsås,buffelmozzarella,marinerade scampi, karl-johansvamp, grön pesto, extra virgin olivolja

185 kr

GAMBERETTI

Tomatsås, buffelmozzarella, handskalade räkor, vitlök, persilja, citron, extra virgin olivolja

175 kr

CALZONE NAPOLETANO

tomatsås, buffelmozzarella, stark salami, parmesan, ricotta ost, svar peppar, basilika, extra virgin olivolja

159 kr

NUTELLA PIZZA

nutella och vitchokladsås, toppad med cantucci (mandelkex)

140 kr

BARN PIZZA

95 KR

Beställ avhämtning på: 08-711 13 33