Napolitansk pizza

La Pizza Napolitana!

“Enligt myten om den Neapolitanska Pizzan skall den ha skapats av bagaren Raffaele Esposito inför ett kungabesök av drottning Margerita av Savojen och hennes gemål Umberto år 1889.

Raffaele Esposito komponerade en patriotisk pizza besående av tomatsås, mozzarellaost, och basilika. En tricolor som beskriver den italienska flaggan och vars namn kom att bli den Napolitanska pizzan Margerita.”

Vi på Casa Buongiorno vill med stolthet välkomna er till våra nya Neapolitanska pizzor. Bakade med endast färska råvaror och ingredienser av hög kvalitet.

Våra två nya pizzaiolos (pizzabagare) är från Italien och kommer att ge er en smakupplevelse att minnas.

Vår pizzadeg får kalljäsa i 72 timmar, vi använder Neapolitanskt vetemjöl, San marzano tomater till vår tomatsås. Italensk Buffelmozzarella som bas och en pizzaugn på 450 grader som sköter resten.

Benvenuto e Buon appetito!

VÅRA PIZZOR

MARGHERITA

 

TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, FÄRSK BASILIKA, EXTRA VIRGIN OLIVOLJA

 

139 kr

DIAVOLA

 

TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, SALAMI VENTRICINA, FÄRSK BASILIKA, EXTRA VIRGIN OLIVOLJA

 

149 kr

CAPRICCIOSA NAPOLETANO

 

TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, SKINKA, MARINERAD KRONÄRTSKOCKA, TAGGIASCA OLIVER, PORTOBELLOSVAMP

 

149 kr

VEGETARIANO

 

TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, MARINERADE KRONÄRTSKOCKA, ZUCCHINI & PAPRIKA

 

149 kr

PARMA

 

TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, PARMA SKINKA, FÄRSKA KÖRSBÄRSTOMATER, PARMESANOST & RUCCOLA

 

159 kr

BRESAOLA

 

TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, BLACK ANGUS BRESAOLA, RUCCOLA,
PARMESANOST, CITRON, EXTRA VIRGIN OLIVOLJA

 

159 kr

FORMAGGIO

 

TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, TALEGGIO, GORGONZOLA, PECORINO, TOPPAS MED PARMESANOST

 

159 kr

PESCATORE

 

TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, VITLÖKSMARINERAD SCAMPI & GRÖNA MUSSLOR, PEPERONCINO, CITRON, PERSILJA

 

179 kr

CALZONE NAPOLETANO

 

TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, RICOTTA OST, SALAMI VENTRICINA, PARMESANOST, PEPPAR

 

159 kr

ANTIPASTO MISTO 

 

TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, TRYFFEL SALAMI, SALAMI VENTRICINA, BRESAOLA, PARMASKINKA, RUCCOLA, PARMESANOST

 

179 kr

GAMBERETTI

 

TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, HANDSKALADE RÄKOR, VITLÖK, PERSILJA, CITRON

 

179 kr

NUTELLAPIZZA

 

NUTELLA, BANAN & FÄRSKA BÄR

 

139 kr

BARNPIZZA

 

DEM FÅR BESTÄLLA FRITT SOM DEM VILL :)

 

  89 kr

         

Beställ avhämtning på: 08-711 13 33