Napolitansk pizza
La Pizza Napolitana!
“Enligt myten om den Neapolitanska Pizzan skall den ha skapats av bagaren Raffaele Esposito inför ett kungabesök av drottning Margerita av Savojen och hennes gemål Umberto år 1889.
Raffaele Esposito komponerade en patriotisk pizza besående av tomatsås, mozzarellaost, och basilika. En tricolor som beskriver den italienska flaggan och vars namn kom att bli den Napolitanska pizzan Margerita.”
Vi på Casa Buongiorno vill med stolthet välkomna er till våra nya Neapolitanska pizzor. Bakade med endast färska råvaror och ingredienser av hög kvalitet.
Våra två nya pizzaiolos (pizzabagare) är från Italien och kommer att ge er en smakupplevelse att minnas.
Vår pizzadeg får kalljäsa i 72 timmar, vi använder Neapolitanskt vetemjöl, San marzano tomater till vår tomatsås. Italensk Buffelmozzarella som bas och en pizzaugn på 450 grader som sköter resten.
Benvenuto e Buon appetito!
VÅRA PIZZOR
| MARGHERITA |
TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, FÄRSK BASILIKA, EXTRA VIRGIN OLIVOLJA |
139 kr |
||
| DIAVOLA |
TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, SALAMI VENTRICINA, FÄRSK BASILIKA, EXTRA VIRGIN OLIVOLJA |
149 kr |
||
| CAPRICCIOSA NAPOLETANO |
TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, SKINKA, MARINERAD KRONÄRTSKOCKA, TAGGIASCA OLIVER, PORTOBELLOSVAMP |
149 kr |
||
| VEGETARIANO |
TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, MARINERADE KRONÄRTSKOCKA, ZUCCHINI & PAPRIKA |
149 kr |
||
| PARMA |
TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, PARMA SKINKA, FÄRSKA KÖRSBÄRSTOMATER, PARMESANOST & RUCCOLA |
159 kr |
||
| BRESAOLA |
TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, BLACK ANGUS BRESAOLA, RUCCOLA, |
159 kr |
||
| FORMAGGIO |
TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, TALEGGIO, GORGONZOLA, PECORINO, TOPPAS MED PARMESANOST |
159 kr |
||
| PESCATORE |
TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, VITLÖKSMARINERAD SCAMPI & GRÖNA MUSSLOR, PEPERONCINO, CITRON, PERSILJA |
179 kr |
||
| CALZONE NAPOLETANO |
TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, RICOTTA OST, SALAMI VENTRICINA, PARMESANOST, PEPPAR |
159 kr |
||
| ANTIPASTO MISTO |
TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, TRYFFEL SALAMI, SALAMI VENTRICINA, BRESAOLA, PARMASKINKA, RUCCOLA, PARMESANOST |
179 kr |
||
| GAMBERETTI |
TOMATSÅS, BUFFELMOZZARELLA, HANDSKALADE RÄKOR, VITLÖK, PERSILJA, CITRON |
179 kr |
||
| NUTELLAPIZZA |
NUTELLA, BANAN & FÄRSKA BÄR |
139 kr |
||
| BARNPIZZA |
DEM FÅR BESTÄLLA FRITT SOM DEM VILL :) |
89 kr |
||
Beställ avhämtning på: 08-711 13 33
