Catering

Catering

Affärslunch, Bröllop eller annat Event?
Beställ Catering från Casa Buongiorno!

Vi använder endast förstklassiga råvaror - det finns inga genvägar. Våra bufféalternativ är väl tilltagna så att Dina gäster blir mätta och belåtna.
Nedan har Du ett litet urval av vårt utbud som Du kan beställa direkt via vår hemsida. Normalt levererar vi dessa rätter aptitligt upplagda på engångs aluminiumfat. Om Du har önskemål om andra uppläggningar kan du prata med oss - vi brukar kunna ordna de flesta önskemålen.
Vänligen observera att minsta antal portioner är 10 st samt att beställning måste vara oss tillhanda minst 1 vecka i förväg. Oftast kan vi hjälpa till även med kortare varsel - dock tillkommer en extra avgift ( +25%) för att täcka våra extra kostnader. Eventuell leveransavgift för hemkörning tillkommer.

Välkomna gästerna till bords och umgås samt låt er väl smaka!

För en personlig anpassad meny är du välkommen att kontakta oss för att få tips, förslag och idéer med båda kalla och varma rätter, drycker, vin och desserter.

  • Pris per
    person
  • Kall 3-rätters meny med Gravad lax

    Kall meny med:
    Förrätt: Het kryddat röra med avokado & räkor på mörkt rågbröd.
    Huvudrätt: Gravad lax med kall potatis som slungats i dillmajonnäs på bädd av grönsallad med cheritas tomater och citron. 
    Efterrätt: Husets Tiramisu på savoirdikex, äggula, mascapone, espresso, amaretto och grädde.

    kr 299,00
  • Kall 3 rätters meny med Rostbiff

    Kall meny med:

    Förrätt: Gubbröra m ansjovis, ägg, dill, rödlök på kavring.

    Huvudrätt: Hemlagad kall Rostbiff med pepparrotsgrädde, hemlagad potatissallad, rädisor, cornichons, kaprisbär & cheritas tomater. 

    Efterrätt: Husets Panacotta smaksatt med äkta vanilj. Serveras med bärkompott & flarnkex.

    kr 299,00
  • Kall italiensk Buffé

    Italiensk Kall Charkbuffé

       

    En italiensk buffe bestående av Tomat & Mozarella Caprese; Mild resp. stark Salami med marinerad zucchini;
    Parmaskinka; Mortadella med pistagenötter och soltorkade tomater; Grillade och vitlöksmarinerade grönsaker;
    Pastasallad med ingredienser efter säsong;
    Hembakad bröd;
    Efterrätt Panacotta smaksatt med äkta vanilj. Serveras med bärkompott och flarnskex.

    kr 199,00
  • Italiensk Buffe de lux

    Italiensk Buffé de lux

       

    En riklig och lyxig italiensk buffe bestående av:
    Tomat & Mozarella Caprese; 
    Mild Salami;
    Stark Salami;
    Parmaskinka; 
    Bresaola (lufttorkad oxfile) med rostade pinjenötter, rucola och parmesan.
    Mortadella;
    Scampi stekt i chili, vitvin & olivolja.
    Grillade och vitlöksmarinerade grönsaker;
    Scampi stekta i vitlök & chili
    Variation av kryddade oliver i olivolja
    Pastasallad med ingredienser efter säsong;
    Hembakad bröd;
    Ostbricka med tillbehör
    Efterrätt Panacotta smaksatt med äkta vanilj. Serveras med bärkompott och flarnskex.

    kr 299,00
  • Varm 3-rätters Oxfilé meny

    Varm Oxfilé meny med förrätt, varmrätt & efterrätt

       

    Förrätt: Mozzarella och cheritas tomater dressad med basilika crème, olivolja, havssalt och nymald svartpeppar.

    Varmrätt: Helstekt Oxfilé med rödvinsås & potatisgratäng. Garneras med säsongens grönsaker.

    Efterrätt: Husets Panacotta smaksatt med äkta vanilj. Serveras med bärkompott & flarnkex.

    kr 349,00